خوشه انگور رسیده برای صبحانه، ناهار و شام - چه چیزی می تواند آسان تر و خوشمزه تر برای روزهای روزه داری در پاییز باشد!
مزیت چنین پاکسازی با انگور این است که بدن به راحتی آن را تحمل می کند. اصل اساسی ساده است: برای یک روز (تخلیه) یا برای یک هفته، فقط انگور باید خورده شود. این روش پاکسازی توسط کلود اوبر، متخصص تغذیه فرانسوی، متخصص در زمینه سبک زندگی سالم، نویسنده چندین کتاب محبوب، ترویج می شود. پاتریشیا تکسیرا - فیزیولوژیست فرانسوی، بیوشیمیست، متخصص برجسته در تغذیه عملکردی، که رژیم غذایی ستارگان صفحه نمایش و ورزش های جهانی را تنظیم می کند، امکان پذیری این رژیم را تایید می کند، که به تخلیه سیستم گوارش، پاکسازی بدن، خلاص شدن از عوارض کمک می کند. استرس و کاهش سطح کلسترول خون.
مزایای پاک
انجمن محیط زیست فرانسه "زمین زنده" مطالعه ای را ترتیب داد که در آن 500 داوطلب شرکت کردند. در نتیجه تنها 10 درصد از شدت رژیم شکایت داشتند و 90 درصد بقیه اعتراف کردند که این رژیم باعث ایجاد احساس سبکی در بدن، احساس آرامش، انرژی و فعالیت ذهنی می شود. پزشکانی که در این آزمایش شرکت کردند به اثربخشی رژیم انگور برای یبوست و بی خوابی اشاره کردند. علاوه بر این، به کاهش سطح کلسترول "بد" کمک می کند و به تشدید طعم و بوی کمک می کند. این مطالعه همچنین نشان داد که پس از پاکسازی انگور، شرکت کنندگان در رژیم غذایی معمول خود تجدید نظر کردند. دلیل واضح است: پس از یک دوره روزه داری، بدن دیگر نیاز به قهوه، شکلات، شکر را احساس نمی کند.
معایب احتمالی
متخصصین تغذیه این را "بحران تصفیه" می نامند: گاهی اوقات یک رژیم سخت می تواند با آبریزش بینی، افزایش موقت دمای بدن، تحریک پوست، پوشش زبان یا حالت تهوع همراه باشد. فرض بر این است که هر چه سموم در بدن بیشتر باشد، وضعیت سلامتی بدتر است. این بحران گواه این است که بدن شروع به دفع سموم کرده است. برای موثرتر کردن پاکسازی، باید آب بیشتری بنوشید، عرقیات گیاهی، زمان بیشتری را در هوای تازه بگذرانید، از حمام دیدن کنید، به ماساژ و پاکسازی پوست بروید. همه اینها به کار فعال اندام های دفعی کمک می کند. تقریباً در روز سوم رژیم پاکسازی، باید احساس بهتری داشته باشید.
قوانین اساسی
دو روز قبل از شروع رژیم انگور، بدن خود را آماده کنید: محصولات حیوانی، فست فود، الکل، قهوه و شکلات را از رژیم حذف کنید. بهترین اثر در صورتی حاصل می شود که ابتدا روده ها را تمیز کنید. بهتر است فقط از انگور رسیده استفاده کنید - باعث تحریک غشاهای مخاطی و دیواره روده نمی شود، به همین دلیل است که توصیه می شود در پاییز پاک کنید. یک گزینه ایده آل برای رژیم غذایی، انواع شاسلای سفید با پوست لطیف و محتوای قند کم آن است. به عنوان یک جایگزین - جوز هندی سفید. انواع انگور تیره خاصیت سفت کنندگی دارند و در صورت اسهال مناسب ترند (در اثر پاکسازی بدن رخ می دهد اما قطع رژیم ضروری نیست). برای یبوست بهتر است فقط تفاله انگور بدون پوست و هسته مصرف شود.
روز اول - روز آخر
در روز اول، به آرامی یک خوشه کوچک انگور را همراه با پوست و دانه میل کنید - این یک انبار مواد مغذی است. سپس به کار عادی خود ادامه دهید و هر زمان که دوست داشتید انگور بخورید. خوردن بیش از حد در یک زمان نامطلوب است و نیازی به تلاش برای حفظ ریتم معمول سه وعده غذایی در روز نیست - سیری خیلی سریع حاصل می شود. مقدار کمی انگور هر دو تا سه ساعت - شش تا هفت وعده غذایی در روز توصیه می شود. اگر هوای بیرون سرد است، آب انگور تازه فشرده شده گرم (نه بیشتر از 40 درجه سانتیگراد) و عرقیات گرم گیاهی شما را گرم می کند. در اکثر موارد، روز دوم پاکسازی است که سخت ترین روز پاکسازی است و در روز سوم بدن با رژیم غذایی جدید سازگار می شود و احساس بسیار بهتری خواهید داشت. اگر اولین بار است که این رژیم را امتحان می کنید، آن را به مدت یک هفته دنبال کنید. همچنین می توانید روزهای روزه انگور را هفته ای یک بار به مدت یک ماه ترتیب دهید. برای حفظ اثر درمانی پاکسازی انگور، مهم است که به درستی به رژیم معمول تغییر دهید. طرح ایده آل به شرح زیر است: یک هفته رژیم غذایی نیاز به سه روز سازگاری با رژیم معمول دارد. در روز اول، میوه های دیگر (می توانید مصرف انگور را ادامه دهید یا متوقف کنید) و سبزیجات (تازه یا آب پز) را در رژیم غذایی خود قرار دهید. روز دوم ماست و یک تخم مرغ آب پز میل کنید. در روز سوم - ماهی کم چرب. و از روز چهارم به رژیم معمول خود برگردید. همانطور که گفته شد، اگر عادات غذایی شما به شدت تغییر کرد، تعجب نکنید.
رویکرد ملایم
یک دوره ملایم تر دیگر پاکسازی انگور این است که روزانه یک خوشه را در ساعت 11 صبح و 6 بعد از ظهر به مدت 2 تا 6 هفته میل کنید (حداقل دو ساعت بین این میان وعده و وعده غذایی اصلی). این گزینه نیازی به کنار گذاشتن رژیم غذایی معمولی ندارد و به شما امکان می دهد سبک زندگی و ریتم عادی زندگی خود را حفظ کنید - این برای کسانی که رژیم های تک رژیمی را تحمل نمی کنند مهم است.
فواید سلیقه
برای کسانی که مستعد محدودیت های سخت نیستند، اما دوست دارند از خواص مفید انگور در ترکیب با سایر میوه های فصلی استفاده کنند، در اینجا دستور العمل هایی از پاتریشیا تیسیرا آورده شده است
یک دسته انگور سفید بردارید، توت ها را جدا کرده و همراه با دانه ها در مخلوط کن بزنید و یک تکه آناناس، سیب سبز و کیوی را به آن اضافه کنید. این اسموتی را می توان قبل یا در حین غذا نوشید، به خصوص هنگام خوردن گوشت، فعالیت دستگاه گوارش را تحریک می کند و هضم را بهبود می بخشد.
کوکتل - سم زدایی (برای پاکسازی)
توت های یک دسته انگور سفید را با یک پرتقال کامل (بدون پوست)، تفاله هندوانه و یک دسته نعناع در مخلوط کن هم بزنید. این یک ابزار عالی برای شروع یک روز روزه داری و پاکسازی روده است. این مخلوط تقریباً 30 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را پوشش می دهد و حاوی ترکیبی منحصر به فرد از موادی است که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، از التهاب جلوگیری می کند و سموم را تحریک می کند.